来客

昨日は後輩夫婦がうちに来てくれました。

彼とは15年来の付き合い。
色んな話で盛り上がりました。

彼らが来る前にちゃちゃっとスープとパスタを作りました。

人参のポタージュと角切りトマトとツナのパスタです。

ポタージュにはジャガイモを入れて人参の灰汁取りをマメにしたら前より美味しく出来ました♪

トマトは角切りの缶詰めしかなかったのでどちらかと言うとビアンコな感じでしたが鷹の爪を最初から入れていたのでピリ辛でパルメザンチーズをたっぷりかけてバジルを散らせばなんとなく本格的に見えるから素晴らしい

なかなかの好評振りに気をよくして日本酒をスイスイ飲んで撃沈…

楽しかったからよし！ですわ